MEZCAL AMORES MA - Espadin - Artisan Agave Spirit from Mexico, Sustainably Produced, 70cl

Product Information

Luego debes poner la copa debajo de la nariz y aspirar profundamente para identificar los aromas predominantes: agave, madera, tonos cítricos o humo. Trata de describirlo. Según los expertos existen hasta 50 aromas distintos.

EL MEZCAL TE HACE VIVIR MÁS. Si bien no se trata como tal de una investigación científico, existe la creencia popular entre los productores de mezcal y ciertos conjuntos indígenas, que la gente que toma de una copa de mezcal todos y cada uno de los días, (un caballo en la mañana y otro tras cada comida) es más longeva. Sabor: Se recomienda siempre degustar Mezcales con una grado alcoholico entre 45° y 37°, debido a que se puede degustar y percibir de mejor manera los sabores. Las principales caracteristicas que encontramos en mezcales buenos son: una nota ahumada no tan fuerte, ligero y facil de degustar, no astringente, poder detectar notas dulces, notas herbales, notas frutales, pequeñas notas acidas. Tipos de agave para tequila. Para el tequila solo existe un tipo de agave, el cual es el Agave Azul o tambien conocido como Agave Weber.

Reposado

Mezcales buenos y baratos. Si lo que deseas es probar un buen mezcal, una botella o un buen caballito de Mezcal Union deberias de probar, con la relacion de precio-calidad. Each product under Mezcal Amores reflects a conscious effort towards ecological and social sustainability. The brand allocates 20% of its net profits to various sustainability programmes and ensures a future for agave by planting ten for each one harvested. Moreover, they manage a nursery aimed at preserving heritage agave varietals and maintaining biodiversity. Dentro de algunas de sus mercados más fuertes en ventas están algunos de los países más importantes (Japón, USA, Londres, España entre muchos) que sin darse cuenta se enamoraron del sabor, su precio justo y tradición de este rico y ahumado mezcal mexicano, y sin duda lo consideran la mejor oferta

Bebidas preparadas con mezcal. El martini es una de las bebidas con las que mas se prepara el mezcal, con esta bebida podemos encontrar un mezcal ahumado, las cuales con la combinacion citrica suelen ser muy solicitadas en lugares de degustacion. Te recomendamos que empieces observando su color, si tiene sedimentos o esté turbio, toma la copa y haz girar el mezcal, revisa que en la orilla de la copa haya matices plateados o dorados dependiendo del tipo de mezcal; además si tiene una buena estructura, notarás cómo tras agitarlo, las gotas van cayendo por la copa de un modo muy lento. Estas son las lágrimas o piernas que deja el alcohol en la copa. Parte del proyecto del Mezcal de Amores siembra agaves espadín y cupreata como parte de su plan de sustenatabilidad, reforestando los campos de maguey del cual nace su producto.Agave Espadín. Es utilizado para elaborar la mayoría de los mezcales, ancestro del maguey azul que se utiliza para el tequila. De pencas delgadas y largas que parecen espadas. De manera similar al vino, una vez abierta la botella deja que la bebida respire unos 5 a 10 minutos antes de empezar a disfrutarla. Amores se produce con agaves cultivados y semi cultivados buscando proteger la sustentabilidad de las especies. Agave Espadín de Oaxaca y agave Cupreata de Guerrero. Estados Unidos es uno de los países donde se está comenzado a exportar en grandes cantidades todos los tipos de mezcal mexicano (licor mexicano) con más del 75% debido a que se encontró un mercado que suelen disfrutar de los mezcales buenos, despues le sigue España con el 60% por ciento y también Inglaterra con el 45% y todos estos países suelen preguntarse ¿Qué Mezcal me recomiendan? y ¿Cual es el mejor Mezcal de México?.

Two notable expressions are Espadín and Cupreata, with each being carefully crafted to reflect the essence of their respective origins - Oaxaca and Guerrero States. The agave used, grown for 7-10 and 8-13 years, respectively, is meticulously hand-harvested, cooked with oak chips, milled, naturally fermented, and double distilled under the vigilant eyes of the maestro mezcalero, ensuring a product that is subtly distinct with each batch. The process obviously works, as Mezcal Amores has won numerous awards for its products, including several gold medals in the San Francisco World Spirits Competition, and recently a Best in Show and Double Gold from the Wine and Spirits Wholesalers of America, Marcas de Mezcal: algunos nombres de mezcales son: Mezcal tus nalgitas seran mias, Mezcal Santo gusano, Mezcal Fandango, Mezcal de la Vega, Mezcal Unión, Mezcal 400 Conejos, Mezcal Sombra (un mezcal barato), Mezcal Amores Cupreata (un mezcal de guerrero) , Mezcal Clase Azul (un mezcal mas caro), Mezcal Don Aurelio (un mezcal de zacatecas).

Mezcal Verde

Pechuga: en su segunda destilación le agregan una pechuga de gallina o guajolote junto con algunas frutas y especias al alambique. Con este proceso se obtiene un mezcal color paja y semi dorado donde permanecen los sabores de la pechuga y otros aromas exquisitos. La pasión de Amores es realizar una selección minuciosa del entorno natural y humano dando luz una sintonia que conjuga los elementos naturales y humanos. Cada sorbo esta hecho con amor y respeto a sus tradiciones. Mezcalerias en Oaxaca: Si deseas degustar un Mezcal preparado las mejores opciones son: Oaxaca Maya, Mezcaleria in Situ, Mezcaleria los amantes, El cortijo la Mezcaleria, Mezcaleria Cuish. Con el último reporte del Consejo Regulador de Mezcal, esta bebida espirituosa (el buen mezcal artesanal) se exporta a 81 países; en el 2020, llegó a India, Tailandia, China y África en todas sus diferentes presentaciones y tipos de mezcal, teniendo un similar crecimiento a esta gran combinacion de Tequila y Mezcal.

Agave Sierra Negra. Es un maguey que puede tardar hasta 25 años en madurar. Crece en regiones montañosas, haciéndolo difícil de encontrar y trabajar ya que cada una de sus piñas llega a pesar hasta 500 Kg. Que es el Mezcal? El Mezcal es una bebida espirituosa fabricada de manera artesanal por los poblados de Santiago Matatlán principalmente.El amor evoluciona, y hoy Mezcal Amores cambia su nombre y anuncia su transformación en Mezcal Amarás manteniendo su calidad y esencia, misma que ha ofrecido desde sus inicios hasta este año 2021 en el que cumple su décimo aniversario, respetando su proceso artesanal y de fermentación 100% natural. I knew we were going to need to think about how we presented this to people. My experience at Pernod Ricard meant I knew that we should position this as something for everybody, and so make sure it didn’t have this macho culture to its strength attached. So we experimented with the bottling strengths of the mezcals we had sourcesd until we found that when people tried it they thought, wow, this is floral, and citrussy, and a little bit smoky, we knew we could build the architecture of the brands around mezcals that people would love.” REGULA EL COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS, Y PREVIENE INFARTOS. Según una investigación de la Universidad de Florida, tomar un caballito diario de mezcal ayuda a reducir los niveles de triglicéridos, glucosa y colesterol en la sangre. Del mismo modo, tiene beneficios para el corazón, puesto que conforme este estudio, sirve para eliminar la artropatía coronaria, socorriendo a prevenir infartos. De donde sale el Mezcal? El mezcal sale de una segunda destilacion de agave, la cual se realiza (dependiendo el proceso, si es ancestral o artesanal) en alambiques de cobre o de barro, dependiendo del proceso que se este realizando. La NOM-070-SFCI-2016 que legisla el procedimiento de elaboración del mezcal, incorpora 3 categorías de mezcal de acuerdo a su elaboración.